छोटे शहरों की महिलाओं के संघर्ष पर प्रकाश डालती नयनतारा स्टारर अन्नपूर्णानी

(तमिल) अन्नपूर्णानी समीक्षा: अपनी अपूर्ण राजनीति और कभी-कभार तार्किक भ्रांतियों के बावजूद, अन्नपूर्णानी एक ताज़ा घड़ी बनाती है, जो बड़ी बंदूकों, कान फोड़ देने वाले विस्फोटों और रक्तपात के युग से पहले की संपूर्ण, जीवन का हिस्सा तमिल फिल्मों की याद दिलाती है।

नयनतारा इस थोड़ी अधपकी फूड फिल्म की आत्मा हैं “बिरियानि कु एथु जड़ि मधम। [बिरयानी जाति या धर्म से परे है।] यह एक भावना है,” अन्नपूर्णानी (नयनतारा) कहती हैं, जो एक रूढ़िवादी, प्रभावशाली जाति की ब्राह्मण महिला है जो देश के सर्वश्रेष्ठ रसोइयों में से एक बनने की होड़ कर रही है। हालाँकि इस संवाद का अत्यधिक उपयोग किया गया है और विशेष रूप से कट्टरपंथी नहीं है, द केरल स्टोरी जैसी विभाजनकारी प्रचार फिल्मों के समय में एक बहुत चहेते सुपरस्टार द्वारा इसे स्क्रीन पर दोहराना एक स्वागत योग्य राहत की तरह लगता है। अपनी थोड़ी विरोधाभासी राजनीति के बावजूद, अन्नपूर्णानी: भोजन की देवी एक संतोषजनक घड़ी बनाती है।

कहानी अन्नपूर्णानी और उनके लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए उनके कई परीक्षणों और कठिनाइयों – उनके पिता और उनके गृहनगर श्रीरंगम की सामान्य रूढ़िवादिता – का अनुसरण करती है। पारिवारिक स्नेह और एक छोटे शहर की घुटन से बचने की चाहत के बीच, अन्नपूर्णानी खुद को कठिन निर्णय लेती हुई पाती है जो अस्वीकृति को आमंत्रित करता है। यह फिल्म न केवल छोटे शहरों की महिलाओं के संघर्ष पर प्रकाश डालती है बल्कि पाक कला की दुनिया में मौजूद लैंगिक असमानता पर भी प्रकाश डालती है। लेखक-निर्देशक नीलेश कृष्णा का कथानक समय-परीक्षणित और पूर्वानुमानित है, लेकिन एक कमजोर व्यक्ति को सभी बाधाओं को हराते हुए और एक बार फिर विजयी होते हुए देखने में व्यक्तिगत विजय की भावना है।

नयनतारा अन्नपूर्णानी की आत्मा हैं। वह कुशलतापूर्वक उस सीमा को प्रस्तुत करती है जिसकी चरित्र मांग करता है – चाहे वह अपने पिता को निराश करने से डरना हो या एक दबंग मकान मालिक को धमकी देने में संकोच न करना हो। जय, जो फरहान का किरदार निभा रहा है, आराम से अन्नपोरानी का चीयरलीडर बन जाता है, यह भूमिका आमतौर पर महिलाओं के लिए आरक्षित होती है जब एक पुरुष नायक अपने सपनों को हासिल करने का प्रयास कर रहा होता है। हालांकि अन्नपूर्णानी और फरहान के बीच संबंध स्पष्ट नहीं है, राजा रानी (2013) के लिए कुछ कॉलबैक हैं, आखिरी बार इन अभिनेताओं ने स्क्रीन साझा की थी, जो एक अच्छी कॉमिक राहत है। अन्नपूर्णानी और शेफ सुंदरराजन (सत्यराज) के बीच का रिश्ता उस गर्मजोशी की पुष्टि करता है जो मिले हुए परिवारों से निकल सकती है।

फिल्म में पात्रों के मिश्रण के बीच, अन्नपूर्णानी की दादी सुब्बुलक्ष्मी पति (सच्चू) केक लेती हैं। चाहे वह अपने बेटे के पुराने विचारों पर कटाक्ष करना हो या अंतर-धार्मिक विवाह के पक्ष में बोलना हो, सुब्बुलक्ष्मी पति अन्नपूर्णानी के परिवार की रूढ़िवादिता में ताजी हवा का झोंका है।

फिल्म की सिनेमैटोग्राफी एक विजुअल ट्रीट है। चाहे वह फ्रांसीसी लजीज व्यंजन हों या अंबूर बिरयानी, भोजन को तैयार होते देखना ही दर्शकों को मंत्रमुग्ध करने के लिए काफी है। थमन का बैकग्राउंड स्कोर फिल्म के उतार-चढ़ाव को पूरा करता है, देखने के अनुभव को बढ़ाता है और इसे और अधिक मनोरंजक बनाता है।

लेकिन फिल्म के कथानक की परिचितता भी इसके नष्ट होने का कारण बनती है। अत्यंत प्रतिस्पर्धी पाककला जगत में अन्नपूर्णानी की तीव्र वृद्धि और उनकी चुनौतियाँ दोनों ही पूरी तरह से जैविक नहीं लगती हैं। निर्णय लेने से पहले आत्मनिरीक्षण के लिए जगह बनाने के बजाय उसके आंतरिक संघर्ष जल्दी ही सुलझ जाते हैं। फरहान के साथ अन्नपूर्णानी के रिश्ते में भी काफी दुविधा है. शायद निर्देशक नीलेश कृष्णा धार्मिक कट्टरपंथियों को नाराज करने का जोखिम नहीं उठाना चाहते थे, जो एक हिंदू महिला को मुस्लिम पुरुष से प्यार करते दिखाए जाने पर बहिष्कार का आह्वान कर सकते थे।

हालांकि फिल्म लैंगिक आधार पर काफी अच्छा प्रदर्शन करती है, लेकिन जाति और धार्मिक राजनीति को सुरक्षित तरीके से निभाया गया है और यह थोड़ी उलझन भरी लगती है। एक दृश्य में जहां रसोइये अपनी इच्छानुसार कुछ भी पका सकते हैं, अन्नपूर्णानी जानबूझकर गोमांस व्यंजन पर विचार करती हैं और अंत में एक शाकाहारी, दक्षिण भारतीय थाली बनाने का विकल्प चुनती हैं। मांस खाने की प्रथाओं और अंतर-धार्मिक विवाह को उचित ठहराने के लिए धर्मग्रंथों का उपयोग किया जाता है, लेकिन उन संरचनाओं पर बहुत कम सवाल उठाए जाते हैं जिन्होंने इस तरह के भेदभाव को बढ़ावा दिया है।

भारत जैसे देश में खान-पान की आदतें और जाति एक-दूसरे से जुड़ी हुई हैं, और फिल्म के केंद्र में मांस खाने वाली ब्राह्मण महिला है, लेकिन शाकाहार से जुड़े ‘शुद्धता’ टैग की बहुत कम आलोचना की गई है। अन्नपूर्णानी के पिता रंगनाथन श्रीरंगम मंदिर में प्रसाद बनाने के प्रभारी हैं, और जब उन्हें पता चला कि उनकी बेटी मांस पका रही है और खा रही है, तो उन्होंने दावा किया कि यह ऐसा है जैसे वह भक्तों को जहर परोस रहे हैं। भले ही वह अपने परिवेश का एक उत्पाद है, फिर भी फिल्म में ब्राह्मण पात्रों द्वारा प्रदर्शित मांस खाने के प्रति जातिवादी तिरस्कार और घृणा की बहुत कम आलोचना की गई है।

फिल्म को इस बारे में कम अस्पष्ट होने और वह क्या कहना चाहती है इसके बारे में अधिक मुखर होने से फायदा हो सकता था।

बहरहाल, अपनी अपूर्ण राजनीति और कभी-कभार तार्किक भ्रांतियों के बावजूद, अन्नपूर्णानी एक ताज़ा घड़ी बनाती है। यह फिल्म बड़ी बंदूकों, कान फोड़ देने वाले विस्फोटों और खून बहने के युग से पहले की संपूर्ण, जीवन से जुड़ी तमिल फिल्मों की याद दिलाती है।