- मोटा अनाज स्नेह भोज कार्यक्रम में पांच हजार लोगों ने मोटा अनाज से निर्मित विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों का उठाया लुफ्त
निष्पक्ष प्रतिदिन/लखनऊ
बख्शी का तालाब स्थित एसआर ग्रुप ऑफ़ इंस्टिट्यूशन के चेयरमैन व एमएलसी पवन सिंह चौहान के जानकीपुरम स्थित आवास पर मोटा अनाज स्नेह भोज का आयोजन में श्री अन्न भोज में प्रदेश के गणमान्य पधारे।जिसमें मुख्य अतिथि के रूप में केशव प्रसाद मौर्य उप मुख्यमंत्री, डा. संजय निषाद मत्स्य पालन मंत्री, कौशल किशोर आवास एवम शहरी विकास मंत्री केंद्र सरकार, सूर्य प्रताप शाही कृषि मंत्री , स्वतंत्र देव सिंह जल शक्ति मंत्री,मनोहरलाल कोरी राज्य मंत्री श्रम एवं सेवायोजन, संदीप सिंह बेसिक शिक्षा राज्य मंत्री, कुमार मानवेंद्र प्रताप सिंह सभापति विधान परिषद ,नीरज सिंह युवा भाजपा नेता,अपर्णा यादव युवा भाजपा नेत्री, महापौर सुषमा खर्गपाल,डा. जेपी पांडे कुलपति एकेटीयू सहित अन्य अतिविशिष्ट गण आदि उपास्थित थे।
इस अवसर पर एमएलसी पवन सिंह ने कहा कि जब भी अनाज की बात की जाती है, तो सबसे पहले हमारे जेहन में गेहूं, चावल और दाल का ख्याल आता है। वैसे तो गेहूं, चावल और दाल का इस्तेमाल लगभग सभी घरों में होता है और इन्हें खाने की परंपरा हमारे देश में पिछले कई दशकों से है। हालांकि, कई और ऐसे अनाज हैं जो कभी खूब चलन में थे, लेकिन मौजूदा वक्त में ज्यादा नहीं है। मोटे अनाज इसी श्रेणी में आते हैं। जिसमें ज्वार, बाजरा, रागी, सावां, कंगनी, चीना, कोदो, कुटकी और कुट्टू शामिल है।उन्होंने कहा कि मोटे अनाज पौष्टिक तत्वों से भरपूर होते हैं।हड्डियां मजबूत होती हैं।शरीर में कैल्शियम की पूर्ति,पाचन क्रिया मजबूत,वजन नियंत्रित करने में सहायक,रक्त की कमी होने की समस्या कम,डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद सहित हार्ट के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।इस मोटा अनाज स्नेह भोज कार्यक्रम में पांच हजार लोगों ने स्वादिष्ट ज्वार, बाजरा, जुंडी, मडुआ, रागी, काकुन, कोंदो, सांवा, चना, मक्का, कंगनी से बने व्यंजनों का लुफ्त उठाया। इस सांस्कृतिक सहभोज का अयोजन का मुख्य उद्देश्य पारंपरिक व्यंजनों का लोगों के बीच उपचारात्मक श्री अन्न के खाद्य पदार्थों का समाज में जागरूकता पहुंचना था। जिससे प्रधानमंत्री मोदी जी के भारतीय खाद्य पदार्थों का सेवन करने की उद्देश्य को महत्व दिया जा सके।अंत में एमएलसी पवन सिंह चौहान ने आये सभी अतिथियों को अविस्मरणीय विनम्रता से उनका स्वागत कर स्मृति चिन्ह देकर सम्मानित किया।इस मौके पर विद्यालय के समस्त कर्मचारी ,निदेशक , प्राचार्य, आचार्य, स्टाफ इत्यादि उपस्थित रहे।
