जैविक खेती रासायनिक प्रदूषण को कम करती है : डॉ बुद्धेश प्रताप सिंह

बाराबंकी। जैविक खेती एक कुशल कृषि है ऐसी प्रक्रिया जो जैविक रूप से संसाधित उर्वरक का उपयोग करती है और कीट और बीमारी को नियंत्रित करती है जो जानवरों और पौधों के अपशिष्ट से प्राप्त अंतिम उत्पादों के माध्यम से अधिकांश आर्थिक रूप से लाभकारी फसलों के लिए भारी उपज हानि का कारण बनती है। कृषि विशेषज्ञ डॉ बुद्धेश प्रताप सिंह बताते है कि जैविक खेती को चुनने की मुख्य चिंता पंचगव्य, हरी पत्तियों जैसे प्राकृतिक घटकों को जोड़कर मिट्टी की खोई हुई पोषक संरचना को प्राकृतिक रूप से बढ़ाना या पुनर्जीवित करना है। जैव उर्वरक, रासायनिक कीटनाशकों और सिंथेटिक उर्वरकों के संचय को कम करने के लिए है, हरी खाद के  मुख्य प्रकार हैं और ये इस प्रकार हैं: खाद, खाद, हरी खाद, फसल चक्र और जैव उर्वरक। हरी खाद घटक के रूप में अन्य तत्वों को जोड़ने के बजाय ऊपर उल्लिखित ये पांच घटक एक प्रभावी मिट्टी समृद्ध घटक के रूप में कार्य करते हैं।

विभिन्न प्रकार की खादें हैं जो मिट्टी की पोषकता और उत्पादकता को प्रभावी ढंग से समृद्ध करती हैं, जिसमें खाद्य अपशिष्ट तत्वों जैसे फलों और सब्जियों के अवशेष, कुचले हुए अंडे के छिलके, स्टेपल के बिना पेपर टी बैग का संयोजन होता है जिसमें 0.5 प्रतिशत एन, 0.25 पी 2 ओ5 और 0.5 होता है। के2O जो सिंथेटिक या रासायनिक उर्वरकों या जैव उर्वरकों की एक भी मात्रा मिलाए बिना प्राकृतिक रूप से प्राप्त होता है।  अगला प्रमुख घटक खाद है।  इन खादों में नाइट्रोजन, फॉस्फोरस (पी) और पोटेशियम (के) के साथ साथ कॉपर (सीयू), मैंगनीज (एमएन) और जिंक (जेडएन) जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।  खाद का प्रमुख रूप सामान्य फार्म यार्ड खाद (एफवाई एम) के रूप में मौजूद है जो गाय, घोड़ा, सुअर, मुर्गी, भेड़ और खरगोश जैसे जानवरों से प्राप्त किया जाता है। 
इसके अनेक लाभ है

पर्यावरण संरक्षण:

जैविक खेती रासायनिक प्रदूषण को कम करती है, जैव विविधता को बढ़ावा देती है, पानी का संरक्षण करती है और मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाती है।

स्वास्थ्यवर्धक भोजन: 
जैविक उत्पाद सिंथेटिक कीटनाशकों और उर्वरकों से मुक्त होते हैं, जो इसे उपभोक्ताओं के लिए स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं और कीटनाशक अवशेषों के जोखिम को कम करते हैं।

मिट्टी की उर्वरता में सुधार: 

जैविक पद्धतियाँ मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करती हैं, जिससे मिट्टी की संरचना में सुधार, जल धारण और पोषक चक्र में सुधार होता है।

स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं के लिए समर्थन:

जैविक खेती अक्सर स्थानीय संसाधनों और श्रम पर निर्भर करती है, जो सतत ग्रामीण विकास में योगदान देती है और सामुदायिक लचीलेपन को बढ़ावा देती है।

 ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी:

जैविक खेती के तरीके, जैसे कि खाद बनाना और फसल चक्र, मिट्टी में कार्बन को अलग करके और जीवाश्म ईंधन के उपयोग को कम करके जलवायु परिवर्तन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

कुल मिलाकर, जैविक खेती पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव को कम करते हुए स्थिरता, जैव विविधता और मानव स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।