स्पिरुलिना एक प्रकार का शैवाल है जो ताजे या खारे पानी में उगता है। यह टैबलेट या पाउडर के रूप में सेवन किया जाता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसमें प्रोटीन की भी मात्रा अधिक होती है ऐसे में अगर आपके शरीर में प्रोटीन की कमी हो गई है तो फिर आप इसका सेवन कर सकते हैं। जिन लोगों को दूध और अंडा पसंद नहीं है उनके लिए इस पाउडर का सेवन बेस्ट है।
स्पिरुलिना के पोषक तत्व
स्पिरुलिना में 60 प्रतिशत प्रोटीन और 18 से अधिक विटामिन व खनिज पाए जाते हैं।
इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।
यही वजह है कि इसे सुपरफूड की लिस्ट में रखा जाता है।
स्पिरुलिना को खाने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं।
स्पिरुलिना के फायदे
स्पिरुलिना में प्रोटीन और अमीनो एसिड ज्यादा होती है ऐसे में आपकी मांसपेशियां मजबूत होती हैं।
इससे आपकी शरीर एनर्जेटिक रहती है और थकान कम होती है। यह शरीर में स्टैमिना को बढ़ाता है।
इससे खून की भी कम दूर होती है क्योंकि इसमें आयरन, फालेट और विटामिन बी12 जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाकर खून की कमी को दूर करने में मदद करते हैं।
यह एनीमिया रोगियों को जरूर खाना चाहिए।
